在农村盖房子的情况下，如果没有房产证，您可以按照以下步骤来办理：

1. 办理土地使用权证：在农村盖房子之前，需要先获得土地使用权证。您需要向村委会申请办理土地使用权证，村委会会根据国家法律法规和地方政策为您办理相关手续。土地使用权证是房产证办理的前提条件。
2. 申请建房审批：在获得土地使用权证后，您需要向乡镇或街道办事处申请建房审批，提供相关材料（如土地使用权证、建筑设计方案等），并按照相关规定缴纳审批费用。
3. 办理建设工程规划许可证：建房审批通过后，您需要到当地规划部门办理建设工程规划许可证。在此过程中，您需要提交相关资料（如土地使用权证、建筑设计方案、审批表等）。
4. 施工：在获得建设工程规划许可证后，您可以进行房屋施工。请确保施工过程符合建筑规范和安全规定。
5. 办理竣工验收：房屋建设完毕后，您需要进行竣工验收。联系当地建设部门，他们会组织专家对房屋进行检查。如验收合格，您将获得竣工验收合格证明。
6. 办理房产证：竣工验收合格后，您可以携带相关证明和材料到当地房地产登记部门办理房产证。具体所需材料可能因地区不同而有所差异，请提前向当地部门了解具体要求。

请注意，农村房屋建设过程中要遵循国家法律法规和地方政策，确保合法合规。如有疑问，请随时联系我，我会竭诚为您提供房地产方面的专业建议。